Недалеко от Телемы находится еще одна винодельня - Токара (Tokara Wine Estate). Это уже современная винодельня без всяких старых домов в кейп-датче (впрочем, как и Телема), без какой-то уходящей в глубину веков истории. Зато там акцент на современность - модное современное здание винодельни, которая совмещена с галереей современного искусства, важное место в которой занимает огромный египетский гобелен. И вообще, на винодельне “вино встречается с искусством”, наверное так выглядит задумка авторов, и говорится, что винодельня стремится поддерживать художников Африки (и не только Южной).
Основана в конце ХХ века, и сразу сделана ставка на современные вина с признанием на международном уровне, благо терруар позволяет. Вокруг расположены различные скульптуры, внутри еще и картины, и, как и в Телеме, производство за прозрачной стеной, а внизу, под опять же прозрачным полом, выдерживается в бочках шардоне. Выглядит очень красиво, и естественно что не купить такое шардоне из тех самых бочек что под ногами было нельзя (и оно оправдало ожидания).
В общем, еще одна яркая, красочная винодельня, совсем не похожая на все остальные. И очень круто что каждая из виноделен стремится найти свою фишку не только в винах, но и в атмосфере винодельни, что является неотъемлемой частью экспириенса винного туризма. Кто-то делает ставку на историю, кто-то - на современность, другие - на уют, третьи - на природу. Многим винодельням других частей света есть чему поучиться. Под катом - первая серия айфонофоток из винодельни Токара, склоны горы Симонсберг, Стелленбош.
На винодельне Токара
Египетский гобелен
No comments:
Post a Comment