Краснодарский край: Краснодар - город, раки

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

В Краснодар мы попали накануне выборов, вовсю шла предвыборная пропаганда. Город наводнили автобусы свезенных из окрестных сел жителей, для которых на площади рядом со зданиями госаппарата Краснодарского Края организовали концерт какой-то “типа молодежной” музыки, но особенной популярности пользовались туалеты рядом, возле которых тусило людей чуть ли не столько же, сколько перед концертной площадкой. Ужасная музыка прерывалась криками “-Все на выборы!” или “-Девушки, закричаааали! Юноши, подняли рууууки!”.

В-общем, мы не были в силах это вынести и поспешили оттуда на Красную улицу, центральную артерию Краснодара, которую по случаю выходного дня делают пешеходной и которая усеяна красивыми старыми особняками (Краснодар местами весьма красив, если выбраться из районов государственных зданий с дешевой облицовкой и парков со ржавой военной техникой). Из интересного - заглянули опять в раковарню, где по весьма неслабым ценам можно заказать раков (местных) и морепродукты (привезенные) и запить их крафтовым краснодарским пивом, весьма неплохим.

Вот и все про ту поездку в Краснодар. Спорный, но интересный регион. Уверен, мы еще вернемся. Особенно в регион вокруг Анапы, там осталось множество непосещенных виноделен. Пожалуй сейчас именно винодельни с сопряженными с ними кулинарными изысками в виде современных, интересных сыров и прочего (ну и природа, конечно) - самое интересное в том регионе.

Российское вино сейчас на подъеме, оно заслуживает изучения, и мне приятно, что подход “Два литра хорошего, настоящего домашнего” сменяется на качественное, интересное вино, а “Шашлыки хорошие, мягкие” сменяется на качественный сыр, интересно поданных раков (скажем, жаренных под острым соусом) и прочую кулинарию, ну и “Холодное свежее пиво” на хипстерские IPA, APA, AIPA, DIPA, RIS и тому подобное. И хочется верить, что вырастет на этом новое поколение, которое уже не заманишь на нелегитимные выборы дешевым концертом, бухлом и пирожками.


Раки в "Раковарне Ивана Раковарова". Дорогое, но хипстерское место.

Краснодарский край: море в Джубге

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Джубга - небольшой курортный поселок на пересечении трасс, ведущих из Новороссийска и напрямую из Краснодара. Джубга оказалась естественной точкой остановки на море, прежде чем отправиться обратно в Краснодар. В самом поселке ничего нет, кроме ревущего моря, ветра и пустынного пляжа, куда забрели еще пара таких же бедолаг как мы, которые приехали на море и хотели им насладиться несмотря на мартовскую погоду.

Мы остановились в армянском придорожном отеле (“-Вино хорошее, домашнее, по сто рублей отдам литр - хочэш?”), спустились к морю, обойд режимный санаторий (отель рядом с водой по карте, но на практике преодолеть преграду из охранника и высокого забора оказалось невозможным. Открыли вино, закупленное еще в Саук-Дере, пили его, закусывали остатками сыра из Абрау-Дюрсо (ниже Абрау-Дюрсо интересные сыр и вино резко кончились, ну или его нужно как-то специально искать) и размышляли о судьбах мира. Все-таки море - это хорошо, пусть и в марте, зато с хорошим вином.


Вино и море

Краснодарский край: Геленджик - мусорное искусство в Белой Лошади, Дивноморское

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Ощущения от Геленджика как от советского курорта, застрявшего в прошлом, немного удалось разбавить. В то дождливое утро мы по рекомендациям на Трипадвайзоре заехали в галерею современного “мусорного” искусства Белая Лошадь, что в сосновом бору недалеко от аэропорта. Оказалось, что там живет и работает художница Нина Никифорова, которая создает картины и скульптуры из подручных материалов, преимущественно найденных на свалках города или на берегу (а берега бухты Геленджика довольно грязные).

Три выставочных зала (один - на открытом воздухе), нас поводил мужчина средних лет, объясняя, как и почему были созданы работы, какие материалы использовались. Правда, иногда приходилось разгонять наглых котов, которые дополняли экспозицию. А под конец проводил в саму мастерскую, где мы встретили художницу, которая находилась в процессе изготовления очередной работы, но любезно ответила на все наши вопросы. Концепция работ Нины Никифоровой - “мусорное искусство”, призванное обратить внимание на людей на проблему загрязнения планеты, и, по словам художницы, она это чувствует в Геленджике очень сильно. Что ж, можно понять. Так или иначе, было любопытно и, наверное, галерея Белая Лошадь - лучшее, что случилось с нами в Геленджике.

По дороге дальше, в Джубгу, мы заехали в Дивногорское, но спуск на красивые пляжи и скалы оказался закрыт (сезонные работы), тогда как по самому Дивногорскому как будто прошли лангорьеры Стивена Кинга. Абсолютно пустой поселок, никого на набережной, никого на улицах, только море, дождь и ледяной ветер. Я вот удивляюсь - как люди выбирают места, куда в несезон можно ехать, а куда нет? Почему в Абрау и Геленджике жизнь бурлит, тогда как Дивноморское или Джубга в несезон вымирают?


В галереи Белая Лошадь в тот дождливый день

Краснодарский край: Геленджик - город

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Недолгий переезд из Новороссийска, и мы в Геленджике, курортном городе, расположенным в красивом месте, где горы близко подходят к морю, к точнее к уютной бухте. Первые ощущения положительные. Ненапряжный въезд в город, хорошая недорогая комната в гостинице недалеко от моря, на горы красиво наползали тучи (погода на следующий день испортилась). У моря расположена достаточно красивая набережная, где тень дают какие-то приятно пахнущие хвойные деревья.

Впрочем, стоило захотеть воспользоваться какими-нибудь сервисами (пообедать, например), как мы сразу же столкнулись с проблемами. Все было или закрыто (преимущественно), или заполнено. Мы нашли в итоге какое-то кафе украинской кухни, выглядевшее примерно как Тарас Бульба в Москве, но ценник там оказался от элитного московского ресторана, кругом полно людей, “отдыхающих” в классическом российском стиле. В-общем, мы быстро выпили по стакану дорогущего Черниговского, прежде чем отправиться дальше.

И так там все. Сейчас я понимаю, что, может, я необъективен, может мне не повезло с соседями в ресторане (подумаешь), может у девушки в магазине, которую О. попросила нарезать нам сыр, было просто плохое настроение в тот день, наценка в магазине на известное мне вино в два раза мне показалась, а хамство на улице - просто случай. Ну или я был настолько впечатлен Новороссийском, что переложил свой негатив и на Геленджик, все может быть. Но общее ощущение курорта для масс осталось, туда приезжают не люди, а “отдыхающие” (как выразилась девушка на ресепшене, ненавижу это слово), и с отдыхающих нужно брать деньги. Впрочем, если от этого отвлечься, то можно пойти на пирс, пить вино, закусывая вкуснейшим сыром из Абрау и смотреть, как тучи сползают с гор и накрывают город.

В Геленджике все, что связано с природой - супер, и, может, если попытаться абстрагироваться от особенностей российского турбизнеса и сосредоточиться только на море и горах, все будет замечательно. Я вот сейчас думаю, как случилось, что мне понравилась Анапа (и даже очень)? Может. виновата в этом прекрасная организация поездки Д.? В Анапу хочется вернуться, а вот вероятность, что мы когда-нибудь вернемся в Геленджик, невелика.


Тучи сползали в тот вечер на город

Краснодарский край: Новороссийск - крейсер Кутузов и вокруг

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

На самом видном месте в порту, в центре Новороссийска, стоит на якоре крейсер Михаил Кутузов, мы сначала просто подошли посмотреть, но потом оказалось, что с экскурсией можно пройти внутрь, там сейчас музей. Я не очень люблю военную тему, но любопытство пересилило, да и О. хотела, так что мы поднялись по трапу. Оказалось, что экскурсия вот только что ушла, но нам разрешили ее догнать, проводив по палубе до носовой части корабля, где группа посетителей собралась вокруг гида, который вещал про то, как что тут было устроено в те времена, когда корабль был в эксплуатации.

Потом все прошли внутрь, посмотрели кают-компанию для старшего состава, кабинеты руководства, разные комнаты систем жизнеобеспечения, корабль был предназначен для длительного автономного плавания без захода в порт. Не могу сказать, что мне было неинтересно, но я прекрасно представляю, что там из 1200 человек персонала как минимум 1000 были простые матросы. Ну то есть люди, которых не всегда по их воле угораздило загреметь на три года по сути дела тюрьмы на этот корабль.

То есть человека помещали на корабль, где он был вынужден находиться рядом с другими такими же бедолагами. Человеческое общество по сути своей жестоко и в каждой, даже небольшой группе людей обязательно найдутся противоречия, обязательно найдется что-нибудь, кто будет считать необходимым унижать тех, кто не в силах ему противостоять. А теперь представьте, что этих бедолаг, собранных в замкнутом помещении помимо собственной воли, тысяча человек. Лично я спустя несколько месяцев такой службы либо кого-нибудь отправил за борт, либо отправился за борт сам. Уверен, таких случаев на крейсере Кутузов было немало. Ненавижу армию и все, что так или иначе с ней связано.

В-общем, крейсер Кутузов - место, достойное Новороссийска. Куча уродливого, ржавого хлама.

Краснодарский край: Новороссийск - город

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Наутро отправились смотреть, что же такого есть в Новороссийске. Был праздничный и холодный (но солнечный) день, мы доехали до каких-то центральных улиц, прошли по набережной. Вокруг очень мало людей, все так или иначе связано с армией и военными. Дом офицеров, какие-то мемориальные военные сооружения в огромном количестве, все так или иначе напоминает об армии. Казалось, в Новороссийске не живут, в Новороссийске служат. Армия в России - это диагноз, там, где преобладают военные (настоящие, бывшие или потомственные), там всегда будет чувствоваться эта особенная атмосфера грядущего пиздеца (спросите Балтийск или Владивосток).

Из музеев зашли на крейсер Кутузов в порту (об этом отдельно), живой памятник потерянному времени людей, которые туда угодили, но об этом напишу отдельно. Все остальное - довольно обветшалый советский город с некоторыми свежеотстроенными жилыми районами и несколькими современными зданиями в центре. Все-таки порт дает существенные поступления в бюджет.

Мы выезжали в сторону Геленджика и проезжали через целые километры каких-то заводов или других предприятий, которые по мрачности могут соревноваться с пригородами Архангельска, но если там их два-три, то тут одно за другим. Был какой-то момент, когда мы проезжали под мостом, который был украшен сжатыми в кулак гигантскими руками, призванными символизировать, видимо, стойкость защитников города. Вокруг - полуразрушенные заводы, что-то где-то дымит, в нос бьет неприятный запах, у людей вокруг напряженные лица, передо мной нагло перестраивается шестерка, ее подрезает маршрутка, водители долго переругиваются матом, мы стоим, слушаем и ждем, когда поток машин поедет дальше. В этом весь Новороссийск. Жаль, было не до фотографий.

Выехав из города я радостно сфотографировался на фоне надписи с именем города и поехал дальше, надеясь больше никогда не вернуться обратно (хотя never say never). Но при этом не могу не признать, что было познавательно. Живешь в Москве, ездишь по местам, где тебе нравится, все комфортно и здорово и кажется, что все таким и должно быть. А тут раз и Новороссийск, я уже успел забыть, что Россия бывает и такой, но спасибо, что напомнили.


В Новороссийске.

Краснодарский край: Новороссийск - пляж Алексино

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

В Новороссийске я был когда-то в далеком детстве, и хотелось заехать сейчас, чтобы посмотреть, а что там. Уж не знаю почему, но был выбран отель в районе Алексино рядом с берегом, но очень далеко от центра. Окна комнаты выходили на систему вентиляции Магнита, что-то постоянно гудело. Вокруг - районы многоэтажек, рядом большой забор, за которым находятся ремонтные мастерские. Пляж, правда, рядом. Я тогда думал, что это просто мы так неудачно остановились, жили бы в центре, все было бы мило.

Сейчас я понимаю, что я ошибался, в Новороссийске нигде не мило, город самим своим существованием опровергает представление о городе на море, пригодном для жизни, а район Алексино с пляжем, усеянном мертвыми птицами (птиц там вообще много и живых, и говорят, что местные жители любят подкармливать их свежим хлебом, отчего те “склеивают ласты” в буквальном смысле), является квинтэссенцией, уродливой душой Новороссийска.

Был вечер праздничного дня, население Алексино высыпало на пляж, несмотря на мрачную погоду и ледяной ветер. Мы запаковали в рюкзак пару бутылок экстра-брюта от Абрау-Дюрсо и сыра и тоже отправились осматривать пляж. От Абрау до Новороссийска езды минут сорок, но сложно найти менее похожих друг на друга мест. Узкая полоска пляжа в Алексино уходит достаточно далеко, тропа огибает какое-то странное озеро с другой стороны. На противоположной стороне залива дымит цементный завод, сияет терминал Транснефти, у берега виднеются притопленные ржавые баржи. Вдалеке виднеется порт.

В воздухе витало какое-то напряжение, тревога. Мертвые птицы на пляже, мусор и странное озеро на фоне пост-индустриального пейзажа наводили на мысли об экологической катастрофе, о которой, может, нам просто забыли сообщить. Проходящие местные жители стремного вида норовили поздравить О. с гендерным праздником лезли пообщаться, но обошлось. Мы открыли вино, и долго молча смотрели вдаль, мне все еще казалось, что я случайно попал в какой-то не тот Новороссийск, что где-то существует красивый солнечный город, где живут красивые, добрые люди.


В Новороссийске тем вечером, район Алексино

Краснодарский край: Абрау-Дюрсо - интерактивное искусство, по берегу

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

А еще на территории винзавода есть экспозиции каких-то современных художников, которые совмещают визуальные образы со звуковыми и как бы приглашают зрителя поучаствовать в картине. Проходишь в зал и понимаешь, что ты - красочное пятно на картине, лампочка по другую сторону мира, можно прикоснуться к другим мирам, где неведомые существа разбегаются от твоих прикосновений. Идея не нова (смутно вспоминаю, что что-то похожее я где-то видел, то ли в одной из пинакотек Мюнхена, то ли в одном из музеев Мадрида), но походить там прикольно.

Вообще Абрау произвел очень хорошее впечатление - все такое модное, хипстерское, красивое, яркое. Эко-лавки с вкуснейшими, но дорогими сырами и винами (но мы же на вино-сыро-терапию приехали), странные арт-объекты, современные рестораны. Вина из серии “100 рублей за литр, хорошее, домашнее” вы там (надеюсь) не найдете. Не знаю правда, как там в сезон. В тот праздничный день парковки были забиты, людей было много, мы вовремя заняли столик в кафе. В сезон, может, там творится ад и израиль.


Вода с виноградным вкусом - фича Абрау

Краснодарский край: Абрау-Дюрсо - экскурсия по винзаводу

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Быть в Абрау-Дюрсо и не сходить на экскурсию на сам винзавод, сами понимаете, нельзя. И ничего, пусть экскурсия в составе группы, с элементами шоу, прогоняют достаточно быстро, но в-целом ощутить атмосферу и запах вина (выдерживаемое в бутылках шампанское иногда лопается) вполне можно. После обязательного ликбеза по технологиям производства игристого вина (второй раз за три месяца для нас - первый был в Мексике под Керетаро в конце декабря), можно спуститься в старые подвалы, спроектированные еще Львом Голицыным, откуда пройти в новые подвалы уже советского времени со старыми механизмами, после чего попасть в новую часть с новой, современной линией производства.

Если при царе игристое вино было прерогативой аристократии, которая могла заплатить за банкет, то в советский период встала задача напоить шампанским массы, был изобретен ускоренный метод производства, но нужно отдать должное виноделам завода, которые даже при ориентации на массовые методы производства, хранили в той или иной степени и традиционное производство. Массы массами, но люди, которые любили хорошее вино, существовали и во времена СССР.

Естественно, экскурсия заканчивается в магазине (мы обошлись без дегустации - дегустировать будем вечером), где представлена линейка игристых вин, а также сухихи вин виноделен, которые организационно находятся под зонтиком торгового дома Абрау. Так выяснилось, что давно мне знакомая винодельня Ведерников - это Абрау, ровно как и Усадьба Дивноморская. Впрочем, имхо ценник на вина последних завышен, я хотел попробовать, но 1750 руб за бутылку отпугнуло. Зато можно взять игристого Абрау экстра-брют, чтобы распить его позже на пляже в Новороссийске.

Вспомнились слова Эдуарда, хозяина винодельни Гай-Кодзора, сказанные в сентябре прошлого года, когда мы посещали эту винодельню, который хотел проиллюстрировать важность момента во вкусе вина. “-Пили ли вы когда-нибудь шампанское Абрау-Дюрсо на пляже ночью под звездами в компании красивой девушки?”. Так вот, ирония тут уместна может для игристых вин Абрау-Дюрсо низкой ценовой линейки, произведенные по советскому ускоренному методу, тогда как вино, выдержанное в подвалах Абрау - отличное.

Вот такие разные вина Краснодарского Края. За две поездки по винодельням Краснодарского Края мы познакомились с удивительно разными, не похожими друг на друга, винодельнями. От гаражных, частных виноделен (вспомнить того же Бердяева), где этикетку на вино наклеивают при тебе, или же просто подписывают вино фломастером, если этикетки нет, до промышленных гигантов типа Абрау-Дюрсо. Что и хорошо, я бы не хотел жить в мире, где все одинаково.


Голицынские подвалы Абрау

Краснодарский край: Абрау-Дюрсо - курорт...

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Небольшой поселок Абрау-Дюрсо на берегу одноименного озера построен вокруг известного винзавода. Когда-то, когда русской аристократии захотелось пить вино свое, русское, были приглашены французские виноделы, завезли французские саженцы, и научились производить шампанское. Винзавод с тех пор вырос, но по большому он счету непрерывно функционировал с конца XIX века и все еще тот самый завод Льва Голицына, завод является геометрическим центром деревни и любая дорога ведет к нему.

В тот день погода подарила теплое солнце, в воздухе чувствовалась весна, а ввиду праздничного дня в город подтягивались туристы. Хотелось глотнуть местного игристого экстра-брют и стать котом, растянуться на теплой крыши машины. Жаль, приходилось себя держать в руках и воздержаться от подобных метаморфоз, в тот день предстояло еще рулить до Новороссийска.

Абрау сегодня - туристический центр на красивейшем озере, с красивой набережной, модными винными и сырными лавками, модными ресторанами и гастробарами, шикарными отелями с ванными с шампанским и недорогими гостевыми домами. Тот случай, когда совершенно не чувствуется атмосфера совкового курорта, включая местных жителей и туристов. Впрочем, “местных” там почти нет, весь поселок живет сезонно за счет туристов и винзавода.

Впрочем, небольшая деталь, напоминающая о советском славном прошлом, все-таки бросилась в глаза. Так, были закрыты все (ВСЕ) туалеты, когда после экскурсии уже по винзаводу (тема отдельная) беременная девушка спросила, есть ли у них туалет, те ответили, “-Нет”. А когда она спросила, почему не работают на улице, в ответ прозвучало “-А кто вам из-за одного дня будет выходить на работу!”. Но это небольшая ложка в огромной бочке меда Абрау-Дюрсо (есть кафе). Наверное, Абрау мне понравился больше всех других мест в этой поездке и туда хочется вернуться, в отличие от Геленджика или Новороссийска.


Абрау-Дюрсо в тот день

Краснодарский край: дегустация в Саук-Дере, Семигорье

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

Дегустация в Саук-Дере состоит из порядка семи (восьми?) вин, причем тетушка вина не жалела, грамм по 100 каждого. Я был вынужден наблюдать за происходящим и глотать слюну, не желая объясняться потом с гаишниками, О. же попробовала все. Вердикт - вино в-целом неплохое, интереснее всего, как можно было предположить, оказались выдержанные красные вина, иначе зачем им вообще подвалы, к белым выдержанным я отношусь как-то спокойно.

Понравилось ли мне в Саук-Дере? Не знаю, но ясно одно - было интересно и мне приятно, что мир виноделен Краснодарского Края такой разнообразный, будь все похожи на Гай-Кодзор или Бердяева, можно было бы рехнуться. А Саук-Дере на текущий момент - образец советского винзавода с рецептами тех времен, далекий от современности, чем по-своему аутентичный. В-общем, сделав закупку в магазине Саук-дере, мы отправились дальше.

Следующей остановкой, по совету Д., стала Усадьба Семигорье, винодельня (уже винодельня, а не винзавод) основателя движения гаражных виноделов Краснодарского Края, Геннадия Опарина. Погода окончательно испортилась, пошел мелкий дождь и виды в начале марта на виноградники усадьбы были так себе. Поэтому экскурсию по винодельне я отложил, ограничившись общением с девушками на прилавке магазина, где мы обзавелись вином и местным сыром. Вино оправдало себя на 100% и стало, пожалуй, лучшим вином поездки, впрочем, как и сыр.

Частные сыроварни сейчас также на подъеме в тех краях. Народ понял, что там же, где выдерживают вино, можно выдерживать и сыры. Но если ценник в 500р за бутылку вина (в среднем), которое на что-то претендует, кажется нормальным, то 2000р за килограмм сыра, имхо, перебор. Ну ничего, мы ведь приехали на сыро-вино-терапию, так что придется нести издержки.

Дальше дорога привела нас в небольшую туристическую деревню Абрау-Дюрсо, построенную вокруг одноименного известного винзавода. Когда мы выбрались из отеля, было уже темно, мы захватили с собой вино, пили сидя на берегу озера, заедая вкусным сыром. В какой-то момент к нам подобрался толстый, лоснящийся кот, пришлось угощать дорогущим сыром и его, плата за компанию. И тот вечер стал, пожалуй, лучшим вечером всей поездки.


Виноградники Усадьбы Семигорья в тот день

Краснодарский край: винзавод Саук-Дере

Саук-Дере - Абрау-Дюрсо - Новороссийск - Геленджик - Джубга - Краснодар

И вот после Кении и Стокгольма возвращаемся обратно в Россию. Поездка в Анапу и винодельням Краснодарского Края осенью прошлого года была настолько удачной (спасибо Д. за подготовку), что мы решили если не повторить, то хотя бы частично захватить винодельни и на этот раз. Недорогие билеты на самолет, желание посмотреть на российские курорты, когда там нет ажиотажа, вино, море, в-общем все это послужило причиной, почему мы в тот день высадились в Краснодаре, взяли машину и поехали в сторону Новороссийска.

Первой точкой интереса стал винзавод (именно винзавод, а не винодельня, почти как в Молдавии) Саук-Дере, известный своими винными подвалами, единственными в подобном роде в России. Когда-то там добывали камень, потом оказалось, что туннели хорошо приспособлены для хранения вина (та же история, что и в Кишиневе). Соседняя Лефкадия оказалась в тот день закрыта, а с Саук-Дере я созвонился и днем нас уже ждали, чтобы провести экскурсию. Когда я подъехал к точке назначения по GPS координате, я не сразу решился войти внутрь, уж больно здание выглядело мрачно и даже угрожающе.

Экскурсоводом оказалась тетенька лет шестидесяти, старой, “советской закалки”, которая там работала несколько десятилетий и помнит времена, когда завод выпускал огромные объемы вина. Но несмотря на ее явно предвзятое отношение по отношению к современным винам (“-Я бы все это гаражное виноделие позапрещала!”), пройтись с ней оказалось очень интересно.

Сейчас Саук-дере куплен владельцами Лефкадии (если я ничего не путаю), и в подвалах идет полным ходом реконструкция, к сожалению экскурсоводши. Мы спустились вниз, прошли немного по подземным лабиринтам, вдыхая винные ароматы, прежде чем заглянуть в “сердце” Саук-Дере - хранилище бутылок, где хранятся вина в бутылках по нескольку десятилетий. Причем совсем не только производства Саук-дере и даже не только вина (а, например, коньяки).

Если подняться наверх, то в глаза бросается типичная разруха заброшенного совкового предприятия, смотрится особенно мрачно на фоне мартовской погоды. Но если заглянуть в цеха, то можно увидеть современное оборудование, блестящее и новенькое. Российское вино сейчас на подъеме, и у Саук-Дере явно большое будущее, даже если (к сожалению тетушки) большую часть современных строений придется снести, интересно будет приехать туда же через пару лет. Жаль, был предпраздничный день и рабочая смена уже завершилась, так что сам процесс посмотреть не удалось.

После экскурсии, разумеется, необходимо пройти на дегустацию (впрочем, я был пассивным наблюдателем, не хотелось знакомиться с краснодарскими гаишниками), но это уже другая история, фотографий и так много получилось.


Подвалы Саук-Дере