Переезжаем в другую часть винного региона Стелленбош, к другому склону горы Симонсберг, где расположено сразу несколько виноделен. На всех не побываешь и что-то нужно выбирать, и тут был тот случай, когда мы выбрали по названию. Так, нельзя было не заехать на винодельню под названием Телема (Thelema Mountain Vineyards). У большинства наверное название ассоциируется с телемитами и романом итальянского писателя Умберто Эко, у меня же, безусловно, с Алистером Кроули, из книг которого я вообще когда-то узнал это слово (“Do what thou willt shall be the whole of the law”).
Впрочем, свое название ферма получила задолго до Алистера Кроули и вообще до того момента, как там создали винодельню, и, если верить написанному, отсылает к произведению французского писателя XVI века Франсуа Рабле и утопическому аббатству Theleme, в котором мужчины и женщины свободно жили друг с друго, там опять же был девиз - “делай, что желаешь” (который пытаются перенести на вино), так что Кроули никак не мог тут быть первым, но именно у Алистера Кроули это стало законом (The Book Of The Law).
Винодельня также находится на склоне горы (и считается “самой прохладной винодельней региона”), через ее территорию протекает быстрая река, а зеленая зона на этот раз состоит не из тропических растений, как в Мьюрати, а из высоченных сосен (судя по всему, завезенных из Австралии, не нативный вид леса для Южной Африки), которые смотрятся живописно на фоне гор. Само здание винодельни построено уже не под старину в кейп-датче, а с современным дизайном и панорамным видом. А также с прозрачными стенами, через которых видно само производство. Отличная идея, как по мне. Ну и конечно нельзя было оттуда уехать без вина, на этот раз красного, как кровь Алистера Кроули. Пожалуй, по живописности Телема лишь немного уступает Мьюрати и на уровне с Дельхаймом.
Добро пожаловать в Телему!
No comments:
Post a Comment