Исследование окрестностей Кафаяте мы начали с бодеги (удивительно, правда?). Совершенно случайно по указателю на дороге мы угодили в бодегу Пьяттелли (Bodega Piattelli), там, заблудившись среди виноградников мы нашли какой-то домик и уж подумали, что это и есть бодега, но это оказалась сторожевая, а бодега – в огромном особняке, который сделал бы честь знатным фамилиям Англии. Как потом выяснилось, бодега Пьяттелли – абсолютно новая, и, по выражению Джона, менеджера нашего гэстхауса, она задает "новые стандарты качества" для бодег региона, а ее владелец – какой-то миллионер из Штатов.
Свежеотстроенный особняк блестел и сверкал, вокруг сновал одетый в парадную форму персонал, к оплате принимались кредитные карты (что, поверьте, редкость в тех местах), в ресторане сидели изысканно одетые люди, были припаркованы дорогие машины (и то и другое – также редкость). Мне даже стало немного не по себе в стандартном наборе одежды из трекинговых черных штанов и футболки (и без фрака, или хотя бы делового костюма).
Племя Килмес в XVI веке оказало существенное сопротивление конкистадорам, и после более столетия борьбы их все-таки выселили из Анд в предместья Буэнос Айреса, где их было проще контролировать. И сейчас имя "Quilmes" знакомо большинству аргентинцев по одноименным пригородам столицы, широко распространенному пиву и одноименному рок фестивалю (названного, уверен, в честь главного спонсора, а вовсе не племени).
Но когда-то индейцы Килмес жили в районе провинций Ткукман и Сальта, и на рубеже XIX и XX веков в ходе политически обоснованного процесса национального самоопределения были заново открыты руины священного города Килмес, куда когда-то приходили поклоняться своим богам индейцы племени и где в период расцвета проживало до 5000 жителей. Буклет, полученный на входе, уверял, что Килмес – самые значимые археологические раскопки во всей Аргентине.
Как и в Тилкаре, город Килмес был вписан в холм, простой каменной кладки (и наверняка когда-то крытые досками из кактуса) хижины располагаются террасами, наверх ведут тропы, и если подняться на холм, то можно рассмотреть всю долину, простирающуюся от Кафаяте до Сан Мигель де Тукумана, столицы провинции Тукуман. Там мало что сохранилось, по сути дела только каменные террасы с остатками стен (подозреваю, частично реконструированных), да и каменная ступа для приготовления муки из маиса, что показывается на входе.
Бодега Пьяттелли в окрестностях Кафаяте, более напоминающая дворец, или хотя бы пятизвездочный пакетный отель на каком-нибудь популярном курорте.
Террасы священного города племени Килмес...
Виноградники Пьяттелли
И главное помещение бодеги, где скоро откроется отель, и будет можно жить прямо посреди виноградников (впрочем, боюсь, нам такой отель будет не по бюджету).
"Асадо"
Залы производства
А тут будут выдерживаться вина в бочках, вот только нужно дождаться самих бочек. Пока что этот процесс отдан на аутсорсинг другим бодегам.
Дорога в Килмес
Нехитрые приспособления индейцев
Тропа наверх
И добрались до вершины холма
Граница Сальты и Тукумана
Ruta 40 - дорога, проходящая вдоль Анд через всю Аргентину от Ла Киаки на границе с Боливией до границы с Чили на Огненной Земле... Здесь она асфальтированная, но большей частью это грунтовка.
Современные гаучо
И уже дома
Добыча
Закат в Кафаяте
Вечерние голодные гости
Андский маисовый суп
Внутренности собора Кафаяте
No comments:
Post a Comment