Мексика: Коатепек, столица кофе из Веракруса...

Мехико — Тлакскала — Кантона — Веракрус — Пуэбла

Небольшой колониальный город Коатепек (Coatepec), всего в нескольких десятков от Халапы, столицы Веракруса, является также столицей, но другой. Коатепек — столица кофе. Город расположен на склонах гор и буквально окружен плотным кольцом из кофейных плантаций. Уже привычный пейзаж небогатого колониального города с построенным по испанским лекалам домам и улицам в центральной части разнообразили лишь окрестные холмы (да и сам город тоже приютился на склонах одного из таких холмов), разноцветные церкви и магазины.

Да, магазины. С кофе. Там собранные в окрестностях зерна очищают, жарят, а затем мелют и продают всем желающим. Причем это делается почти что в любой лавке. Заходишь, например, в небольшой продуктовый ларек купить воды и сыра на вечер (вино есть) и видишь там огромный аппарат для перемалывания кофейных зерен (а также всего, что попадется под руку) и пару пожилых мексиканок, которые перебивают друг друга, хвастаясь, кто лучше понимает иностранцев (то есть нас).

Наверное, Коатепек был первым местом, где мой акцент был реальной обузой и меня не понимали, ведь мексиканцы обычно прикладывают все усилия, чтобы понять иностранца. Мне кое-как удалось объяснить, сколько нам надо кофе (о виде разговор не шел) и какого сыра. Тогда все казалось немного стремно и необычно, но сейчас, потягивая этот кофе, заваренный во френч-прессе из чашки с надписью "Coatepec", вспоминаю эту часть Веракруса с теплом.

Впрочем, тепла то как раз там не было. Дул пронизывающий ветер, небо было затянуто плотными тучами и накрапывал мелкий дождь, поэтому мы ограничились лишь поверхностным осмотром города, не искали музеи (хотя что там, в музей кофе я бы пошел, да вот не успели мы) и ограничились походом по кофейным сувениркам и дегустацией кофе в нескольких кафе, что неподалеку от центральной площади.


Где-то под Коатепеком впервые увидел, как растет кофе. Посреди ягод есть те самые зерна, которые в сыром виде бело-зеленого цвета.



В одном из кафе Коатепека, которое расположено в старом колониальном доме.


Мексиканская кухня региона плоскогорья (а Коатепек как раз на границе плоскогорья и берега Залива) - зеленая и красная (на этот раз из чипотли) сальса и кукурузные чипсы начос.


Дополняется салатом с авокадо


И кукурузными лепешками, запеченными (опять же) с сальсой разных видов и сыром.




Но вернемся к городу.


Коатепек...








В тот день полиции и военных было больше обычного, а на обратной дороге мы так и вовсе встретили военные баррикады с мобильными пропускными пунктами. Оказалось, в тот день что-то взорвали в Пуэбле.












И кофейные магазины. То есть кофейное там все, а эти - кофейно-сувенирные.








Выпить кофе можно прямо там же


Ну кухне.




Дождливый Коатепек


В одной из церквей.












Немного окрестных кофейных плантаций. Куст кофе довольно непримечательный, его легко пропустить среди банановых пальм и прочего.




А вот и кофе.


Немного напоминает колумбийскую Минку, так же прохладно, влажно и много зелени (ну и кофе тоже).


Нам надо было удостовериться, что внутри ягод - кофе.










Где-то по дороге


Добыча дня.


Утром.