Третьей и последней винодельней региона (да и вообще Южной Африки, из которой нам вскоре предстояло уезжать), которую мы посетили, стала Bitou Wines, еще одно молодое винное хозяйство. В отличие от Луки и Теллурик Вайнс, в Битоу уже все выглядит серьезно. На входе встречает винный сомелье немного экзотического вида, провожает в зал с камином, который оказался весьма вовремя - шел такой дождь, что даже в куртках пока добежишь от парковки до дегустационного зала вымокнешь. Туда же к камину подносят вина, объясняют их стилистику и почему они получились именно такими.
Тут я уже узнаю винную Южную Африку, тогда как Лука и Теллурик могли бы существовать и где-нибудь в Европе. Все дорого, со вкусом, причем вложились не только в оформление дегустационного зала, который выглядит как музей современного искусства, но и в винную линейку. Особо запомнился купаж Sassy (совиньо блан и семильон), названный так по имени лошади, на которой когда-то победили соревнование в конное поло. Связь с лошадьми понятна, до появления виноградников на территории был стадион для конного поло.
Несмотря на то, что везде пишут что в Битоу надо брать белые вина, мы в итоге увезли с собой мальбек, хотя бы потому что я как-то мало пил хороших мальбеков родом из Южной Африки. Эта бутылка добралась до Еревана и все еще стоит у нас в шкафу, дожидаясь своей очереди быть открытой. Вот такая Битоу. Понравились и винодельня и вина.
То самое вино Сасси, Битоу
Добыча
План на вечер
No comments:
Post a Comment