Продолжу про старый османский мост в Требине, у которого мы провели отличный вечер с боснийским (точнее, герцеговинским) вином, которое я тоже упомяну в этом посте. Уже сейчас я немного погуглил про мост и узнал, что он в настоящее время находится не на своем изначальном месте, первоначально он был расположен в 5 км выше по течению Требишницы, но в 60-х годах ХХ века строили ГЭС и водохранилище (мы его проезжали на обратной дороге в Черногорию) и решили мост перенести, иначе он просто был бы затоплен. Для этого его разобрали по камням, камни перенумеровали и перевезли на новое место, где собрали заново.
Вот такая история моста, которая объясняет, почему он расположен в стороне от старого города, тогда как в XVI веке логично было бы расположить мост ближе к жилым районам. Ну да ладно, тогда мы этого еще не знали, сидели на траве, пили вино и смотрели, как ночь опускается на Требине, зажигая подсветку моста, было красиво.
Ну а утром, уезжая из Требине, мы решили начать исследовать тему вина Боснии и Герцеговины. Оно мне было совершенно неизвестно до этого (да и вообще я очень мало что знал о том регионе, чего уж там), но, в отличие от вин той же Черногории, оказалось весьма интересным и разнообразным. Начали его мы изучать с винодельни Вукое, самой престижной, как пишут, винодельни Требине и всей восточной Герцеговины.
Здание винодельни (магазин и дегустационный зал) расположено в непосредственной близости от города, и нам повезло что хозяин только сел в свою машину, собираясь ее завести. Естественно он был вынужден из машины выйти, открыть нам двери, немного рассказать о винах (насколько позволяли наши границы понимания сербского и его границы понимания русского - в основном понять можно, но иногда нет), о семейном виноделии, о том, в долине где Требине в достатке солнца и тепла, и наконец о том, что в Герцеговине хорошо с автохтонами. И действительно, “жилавка” - главный белый сорт винограда Герцеговины, а красная “блатина” также популярна и хорошо выходит в тех местах. Ну и конечно нельзя было не приобрести на пробу вина, выпьем при случае. От дегустации отказались, все же утро еще, и в тот день нас еще ждала длинная дорога в Мостар.
Старый мост Требине после заката
И днем
Собственно, первую бутылку Вукое мы просто купили в супермаркете. Вино оказалось очень неплохим, отсюда вообще появилась идея заезжать в винодельни.
Виноградники Вукое
No comments:
Post a Comment