Как известно, Дальний Восток вообще и Камчатка в частности - рыбные места. Богатейшее рыбой Охотское море, Берингово море, реки полуострова наполняются идущей на нерест лососевой рыбой начиная с конца мая. В-общем, рыбный рай. Но вот содержимое рынка разочаровывает. Цены примерно как в Москве (например, в магазине Красная Икра), выбор совсем небольшой, ориентированный исключительно на приезжих. Местным, видимо, ничего этого не нужно, все покупают по сети знакомств, да и средняя зарплата на Камчатке не позволит покупать крабов.
Напрашивается сравнение с Сахалином. Правда, там мы были уже более двух лет назад, но по словам В. цены существенно не поменялись. На Сахалине цены значительно ниже (хотя все равно остаются высокими), а выбор существенно больше. Ценообразование на Камчатке (и как в Москве цены получаются такими же) для меня загадка. Правда, есть один нюанс - сезонность, все-таки мы были в мае. Может быть в августе-сентябре картина уже будет иная, хотя бы икра будет свежей, а не прошлого года, как сейчас.
В городе есть и частные производители, к одному из таких мы даже потом заехали, там ценник на 20-25% ниже, но выбора никакого. Нужно предварительно созваниваться и приезжать.

Паратунка, завтрак



И на рынке








No comments:
Post a Comment