Крым: Севастополь (смотровые мыса Фиолент, винзавод Золотая Балка)

Территория Севастополя как региона охватывает и окрестные деревни, дачные и коттеджные поселки, и мыс Фиолент на южном берегу полуострова (где-то на полпути по берегу от 35-й батареи к Балаклаве) также относится к нему. Там высоченные скалы подходят к морю, можно встать на скалу и пощекотать себе нервы, глядя в пропасть, внизу которой, вдалеке, виднеется море. Живописное место.

И изучая вино региона, нельзя было не заехать в Золотую Балку, крупный винзавод, специализирующийся (но не ограничивающийся) игристыми винами. Комплекс завода выглядит вполне современно и привлекательно - большой магазин, зал дегустаций, виноградники, экскурсии, зоны для отдыха. В-общем, все что нужно, чтобы хорошо провести время. На экскурсию мы не пошли, предпочтя дегустировать образцы вечером, да и информации от девушки-продавца было достаточно, чтобы составить мнение о том, что можно покупать. Но от небольшой дегустации отказаться было сложно хотя бы потому, что день радовал солнечной погодой и можно было сесть на солнце с бокалом вина.

Продукция Золотой Балки известна давно, но, как и с большинством крымских вин, это был символ плохого качества. Но могу сказать, что сейчас уже имеются вполне годные к употреблению образцы. Все время пребывания в Золотой Балке я пытался понять, что она мне напоминает, и понял - Абрау-Дюрсо! Похожий подход, как к подаче, так и к ассортименту (негодные базовые вина, неплохие вина черной линейки завышенные цены на тихие вина), может и стоило сходить на производство, не знаю.


На мысе Фиолент в тот день



















































Виноградники Золотой Балки










Добыча